烫面角

用料  

烫面角的做法  

1. 猪肉香菇馅                                                                 配料：盐，胡椒粉，花椒粉，老抽，蚝油，生抽，十三香，鸡精，味精，香油                                        拌匀后分次加入水，顺着一个方向搅拌！

2. 本来想做鸡蛋韭菜的，但疫情期间，不想出门，用家里的菠菜代替吧，味道也很是鲜美！           配料：盐，鸡精，味精，十三香，蚝油，香油

3. 酸菜鸡蛋馅。                                                             外婆每年都会腌一大缸的酸白菜，做面条，炒菜特别好吃，冬天真是必不可少呀！                        配料：和菠菜鸡蛋的一样！偷个懒，哈哈！

4. 开水和面（我加了四分之一的淀粉）一定要用筷子搅拌，不然会烫伤手！活成面团，粘手的话可以给手上倒点油！醒面30分钟，这一步不能省略哦！

5. 搓成条，切成小剂子！

6. 开始包啦，我包的有点丑，形状各异！

7. 屉子刷油，依次放入！蒸20分钟，出锅啦！

8. 配上蘸料，完美！