卤鸡爪鸭爪,看了就流口水
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用料
鸡爪 | 5只 |
鸭掌 | 5只 |
香叶 | 1片 |
料酒 | 3勺 |
老抽 | 5勺 |
生抽 | 5勺 |
桂皮 | 1片 |
干辣椒 | 适量 |
姜 | 3片 |
冰糖 | 15克 |
卤鸡爪鸭爪,看了就流口水的做法
鸡爪,鸭爪泡水半小时,泡去血水
冷水下锅煮一会,撇去浮末
还口干净的锅,倒入鸡爪鸭爪,然后倒入准备好的所有调味料,煮至汁收干即可
小贴士
吃辣,重口味的可以多放些辣椒
还有花椒
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