红糖冰粉儿（重点听这个儿化音）

这个是我两年前存的老图了，实在在家里憋闷的翻照片发现的，家里因为有地暖热乎乎的，吃个冰粉儿凉快儿下。

用料  

红糖冰粉儿（重点听这个儿化音）的做法  

1. 花生米一小碟儿（用不了这么多，不想浪费热量，一次就多弄了点儿）

2. 花生米放入电饼铛，开机加热，等到电饼铛温度升高后，慢慢的来回翻搅，使得花生米两面受热均匀，不要焦了。听到红衣炸开的声音，关闭电饼铛，隔一会儿温度降低后重新打开，保证花生米熟了且不能焦，一定记得来回翻面。好了后放凉。

3. 准备调料，红糖用温水化开后晾凉（冬天酌情调整），喜欢甜的可以多放糖，颜色也深。

4. 冰粉粉10克，倒入500克沸水（刚烧开）中，用筷子搅拌到所有粉融化，稍微晾一会儿，放入冰箱冷藏室，几个小时后从容器中拿出，拍一下，这个比“抖臀”蛋糕抖的厉害多了，切成小条儿。有的喜欢用勺子划拉的，随便什么样儿都行。

5. 加冰粉，倒红糖水，撒佐料。可以开动了

6. 这个是买的冰粉粉，我自己真的做不了😜（没有冰粉籽儿）

小贴士

冰粉冷却凝固过程不要放冷冻，要不然你忘了那就白瞎了一大碗了。这个家里自己做太简单，想吃啥加啥。