儿时甜点【红糖糍粑】好吃到掉牙

儿热乎乎的红糖糍粑是儿时的记忆，香甜软糯，超Q弹无法抵抗的美味，自从会做红糖糍粑，家里大小朋友都缠着让我做，赶紧Mark起来吧~

用料  

儿时甜点【红糖糍粑】好吃到掉牙的做法  

1. 将糯米和粘米粉倒入容器内拌匀。将盐放入牛奶中搅拌至盐化开后，倒入拌好的米粉中和成面团，醒几分钟。

2. 分成六块，搓成圆形再醒几分钟。醒好后搓成扁长方形放入蒸箱中，100℃蒸20分钟。

3. 锅中烧开一碗水，加入两大勺红糖，搅拌至融化。小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底。

4. 加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅。浇在蒸熟的糍粑上，再撒点儿桂花即可。

小贴士

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