娃娃鱼 凉鱼
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在宿州吃过 非常喜欢 在网上买了这个萝卜小菜 试一下 不过能开店的老板还是有一手的 模仿不来 只能8成像
用料
| 红薯淀粉 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣油 | 适量 |
娃娃鱼 凉鱼的做法
红薯淀粉和冷水1:1搅和均匀 均匀后 再放入4份的热水中 总的比例就是红薯淀粉和水1:5
![娃娃鱼 凉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "娃娃鱼 凉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一直搅和 直到淀粉变透明
![娃娃鱼 凉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "娃娃鱼 凉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
找个大锅加冷水 上面放笼屉 然后一勺 一勺把淀粉压下去 用刮得方式 要不然淀粉会变成面条 （不要问我怎么知道的）
![娃娃鱼 凉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "娃娃鱼 凉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后捞出蛙鱼
![娃娃鱼 凉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "娃娃鱼 凉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
娃鱼中放适量白开水
料汁 一点白醋 白糖多一点 加点盐 最后看个人口味放辣油 我在店里吃的就是糖醋口味![娃娃鱼 凉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "娃娃鱼 凉鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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