只是手工包制过程,春卷皮是买的现成的
用料
包春卷的做法
买好的春卷皮都是一摞一斤左右的,春卷皮要细心的一张张从边缘揭开
菠菜混合野菜肉馅的
一张皮子摊开,边缘处放少许馅料
先从边上卷起
两边往中间折叠
边缘处抹水 卷起来 封口朝下放置
包好卷实了,排放干净的盘子里等下锅油炸