最简单好喝的羊杂汤

经常在家做羊杂，图片做了三人份的，一人两碗，喝光光啦！不用纠结羊杂多少克，羊杂多就多放点葱姜蒜等调料，羊杂少就少放点。我做的时候，生抽耗油料酒啥的都是随便放的。

用料  

最简单好喝的羊杂汤的做法  

1. 今天买了新鲜羊杂，请你准备好食材和我一起做吧😘

2. 羊杂、葱姜蒜、土豆、洋葱都切好。土豆洋葱别太大，大拇指肚那么大👍🏻。小点炖烂也好吃。

3. 锅里多放水，把切好的所有食材和花椒大料辣椒一起倒入锅里。

4. 然后放生抽、料酒、耗油、胡椒粉、盐，根据自己口味随便放。建议白胡椒粉多点好喝，注意别太咸。

5. 大火烧开转小火🔥🔥，让他们炖去吧！翻滚吧，羊杂汤。最少炖半个小时，我妹妹上次炖了一个小时。。。简直不要太好喝。

6. 我炖了四十分钟，关火把香菜撒上，可以再放点胡椒粉。尝尝咸淡自己酌情放盐。

7. 好喝

8. 好吃！我妈说北京18块钱一小碗，还都是汤！这顿羊杂汤的羊杂才花了15块钱！正好三人份！

小贴士

没有技巧，薄咸自己调，所有食材一起乱炖。还可以放粉条。