洋芋酿皮 ]

疫情管控在家，就剩土豆，白菜，萝卜了，琢磨着换口味。有限的材料做出美味。

用料  

洋芋酿皮 ]的做法  

1. 1.土豆2个，刚好一盘的量。2.去皮切块，投入绞肉机打成泥。3.加入适量盐，葱花，蚝油。4.土豆太水就加点土豆淀粉。5.电饼铛刷油，土豆泥摊在电饼铛中，大火3分钟.中途可以翻面。6.两面煎黄，即可。7.出锅，切条装盘，加调料。8.开吃

2. 去皮切块。

3. 投入绞肉机打成泥。

4. 加入葱花，盐，蚝油，搅拌均匀，电饼铛涮油，摊入土豆泥。

5. 双面烤3分钟。

6. 小心出锅，切条，拌入自己喜欢的调料。

7. 我加的香醋，蒜末，辣椒酱。如果有炝好的韭菜末就更好吃。

小贴士

少加一点土豆淀粉