绝味五香毛豆👍

每次拿到办公室跟同事分享，一下子都一扫而空，夏天毛豆跟啤酒绝配呀！

用料  

绝味五香毛豆👍的做法  

1. 1⃣用剪刀把毛豆的头尾剪掉，这样毛豆才更容易入味以及熟透。

2. 2⃣把花椒、八角、香叶、桂皮、指天椒 过一下水备用。
   

3. 3⃣热锅下油，油热后加入步骤二所洗的材料，翻炒一下。（这一步尤为重要，一定要把辅料的味道炒出来）再加入毛豆，翻炒至毛豆变青绿色，加水，没过毛豆即可，再加入酱油。

4. 4⃣大概10分钟后加入4小勺盐，再煮15分钟，试味（毛豆的软硬及咸淡自己斟酌），关火捞出放凉（冷藏更加），配上啤酒怎一个爽字了得👍
   
   
   
   
   
   
   💟期待你们的作品喔～