梅菜干肉包（味道绝了👍）

用料  

梅菜干肉包（味道绝了👍）的做法  

1. 先把酵母粉温水化开、倒入面粉中、揉出光滑面团、盖上保鲜膜醒发成蜂窝状就可以了（我每次醒发面是把盆放到梯锅里、梯锅下面放温水、这样醒发面团时间会快点）

2. 把提前泡好的梅菜洗干净、挤干水分、锅中烧油、放入肉煸炒、然后加入姜沫翻炒、在加入梅菜、干辣椒段、花椒粒、生抽、糖、蚝油、一丢丢盐、最后放葱末、起锅、菜放凉、就可以包了。上锅蒸25分钟。

3. 香气扑鼻、巨好吃

小贴士

肉选肥一点儿的！蒸出来不干
梅菜下锅不能炒久了、快速翻炒、快速起锅。