猪肉香菇汤圆
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年初疫情的时候在家里做过汤圆，当时糯米粉没用好吧，很粘手，特别不好包，勉强包了十多个，后来请教货朋友才知道，要用水磨糯米粉，水要加开水，今天包五十多个，只用了二十分钟
用料
| 猪肉 | 400克 |
| 花椒粉 | 1克勺 |
| 香菇 | 20朵 |
| 姜粉 | 1克 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 盐 | 2克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 0.5克 |
| 葱花 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 水磨糯米粉 | 350克 |
| 水 | 适量 |
猪肉香菇汤圆的做法
猪肉香菇汤圆
香菇用开水发好，切成丁
![猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菇、上述调教加入，和匀
![猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搓成8克左右一个的肉丸子
![猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入冰箱冷冻两小时
![猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
糯米粉，加入适量开水
![猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
和成团
![猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
包入冻好的猪肉丸子，只等明早下锅
![猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "猪肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
糯米粉可能会沾手，我在手上喷了点植物油，很好包
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