豆沙汤圆(15个配方)
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包汤圆很,简单一袋糯米粉一包红豆沙就👌
配方一次做15个左右
用料
糯米粉 | 100克 |
水洗红豆沙 | 120克 |
热水 | 80克 |
凉水 | 20克 |
豆沙汤圆(15个配方)的做法
将准备好的豆沙每个8克团成团
凉水倒入热水中,将水倒入糯米粉,和成面团备用
糯米面团比较容易干裂,最好用保鲜膜包上。可以现包现揪面团,一个面团12克左右
将面团在手掌内摊开,放豆沙团好,漏的地方直接用面补上就可以
小贴士
如果包的数量较多,建议把先包完的汤圆用保鲜膜盖好,否则容易开裂
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