红烧冬瓜 • 佛家素食菜谱 Vegan Buddhist recipes

用料  

红烧冬瓜 • 佛家素食菜谱 Vegan Buddhist recipes的做法  

1. 洗净冬瓜，去皮，切粒

2. 准备姜片花椒八角，最好用小米椒，我今天没有，用干辣椒代替～

3. 冷锅下油，先把准备好的香料下锅，然后冬瓜下锅炒一分钟，然后加半碗水，一勺耗油，焖5分钟。

4. 试味，放盐，出锅

小贴士

不含大蒜也可以很香哦～