各式植物奶🥛Vegan Milk Recipes

冷藏保存2-3天

用料  

各式植物奶🥛Vegan Milk Recipes的做法  

1. 1️⃣淡杏仁奶
   45g 杏仁水里浸泡过夜，滤干后加4杯水高速搅拌机打2分钟后转最低速去泡沫，用茶巾过滤。
   (超低热量，但口感水)

2. 2️⃣普通杏仁奶
   70g (1/2 cup) 杏仁 + 4 cup 水。                              能尝出明显杏仁味，浓度跟45g版腰果奶类似。

3. 3️⃣燕麦杏仁奶                                                          45g杏仁+30g燕麦分别水里浸泡过夜
   燕麦用1cup纯净水浸泡，打的时候整碗连水一起加入搅拌机。杏仁沥干加入搅拌机。加水加到刻度的5cup处(约加4cup水)。最后用茶巾滤渣。                 几乎尝不出杏仁味，有淡淡燕麦香。口感同燕麦奶，略有浓稠感，乳化得很好。

4. 4️⃣腰果奶                                                                         做法同杏仁奶，但不用过滤。45g腰果+4cup水。口感偏薄，但有明显腰果味，对我来说正好。喜欢更醇厚的可以用70-80g腰果。

5. 5️⃣开心果奶(100kcal/cup)                                     70g开心果 + 4 cup 水，在意口感的话需要过滤。                                                       巨好喝，开心果味非常浓。

6. 6️⃣开心果腰果夏威夷果混合奶                                         开心果40g+腰果35g+夏威夷果15g+6cup水             真的三种坚果的味道都能明显尝到，但味道又很和谐。

7. 7️⃣夏威夷果奶(90kcal/cup)                                   50g夏威夷果 + 4 cup水

8. 8️⃣可可榛子燕麦奶(145kcal/份)
   10g可可粉=20kcal
   2个椰枣 = 110kcal
   20g烤榛子 = 120kcal
   10g 燕麦 = 40kcal
   500ml水
   除可可粉外全部浸泡过夜, 打的时候再加200ml水