屌丝版素食罗宋汤
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为嘛叫罗宋汤,不叫罗唐汤黄宋汤啥的,百度一下呵呵呵,原来是Russian soup的中文音译,所以有些地方也叫"苏波汤"→_→
没有牛肉牛腩红肠更没有牛高汤,也木有黄油。一这穷乡僻壤的很难买,二是宿舍木有冰箱难保存,总结:我穷买不起(ಥ_ಥ)怪我咯
食材都是屌丝随手可以买到的,最重要是便宜啊!想吃多少放多少,又可以任性( •̀∀•́ )
用料
番茄 | 1-2个 |
土豆 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 一个 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
屌丝版素食罗宋汤的做法
准备材料(昨晚买的材料,没有冰箱,用保鲜膜保存)
番茄、土豆、胡萝卜切块。
洋葱切丝。鸡蛋打散,加点水加点盐
热锅下油,开小火,倒入蛋液,待蛋液凝固,用锅铲将其切成散块。
盛起。炒完鸡蛋的锅可以不用洗,再倒油进去,依次倒入洋葱胡萝卜土豆,大火翻炒稍软出香味。
加入番茄继续翻炒至出油。
(感觉番茄少了点我又切了一个进去(^_^))倒入4炒好的鸡蛋,
加盐加糖调味,翻炒拌匀。关火。加水开始炖煮。
懒癌星人直接倒入电饭煲煲汤功能。
小贴士
1.食材量的多少根据自己喜好调整。
2.炖煮时间自己把握,喜欢浓稠点的就多加点水多煮会。
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