素食烘培替代品纪录

为素食烘培替代做个笔记

黄油：
天然橄榄油，在以液态糖类或固态脂类，如磨碎的坚果或巧克力制作糕点时，则可以用菜籽油来代替。

牛奶：
豆浆可以做出像加入全脂牛奶一样的丰满面包，椰奶也有类似作用。

鸡蛋：
磨碎的亚麻籽是常用鸡蛋替代品，三汤匙水加一汤匙磨碎的亚麻籽等同于一个鸡蛋。香蕉泥和苹果酱是其他的可选方案。发酵粉、小苏打和醋也不错。

用料  

素食烘培替代品纪录的做法  

1. 无