蘑菇西兰花热沙拉
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用料
蘑菇 | 6-9朵 |
西兰花 | 小半朵 |
圣女果 | 4颗 |
牛肉火腿(或培根) | 两片 |
黑胡椒粉 | 适量 |
帕马森芝士粉 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
酱汁 | |
芥末籽酱 | 一小勺 |
橄榄油 | |
意大利黑醋 |
蘑菇西兰花热沙拉的做法
开水加适量盐,下西蓝花煮熟,捞出沥水
*西兰花不要煮过烂啦热锅冷油,下切好的蘑菇,加黑胡椒调味,煎熟
*喜欢肉的同学可以加点培根火腿一起煎,我加了可以即食的牛肉火腿橄榄油+意大利黑醋,按照一比一比例混合,加一小勺芥末籽酱
圣女果对半切开,和西兰花一起放在盘子里
倒入煎熟的蘑菇和火腿,撒一点帕马森芝士粉和白芝麻
淋上酱汁,OK
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