涮鸡肉沙拉
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改自藤原美佐的热沙拉
方子为2人份
用料
茄子 | 5根 |
红甜椒 | 1个 |
杏鲍菇 | 两个 |
鸡脯肉 | 150g |
味噌蜂蜜沙拉酱 | 4汤匙 |
涮鸡肉沙拉的做法
将茄子,红甜椒,杏鲍菇切成一口大小的滚刀块。将鸡肉切薄片。
将茄子,红甜椒,杏鲍菇排列于耐热盘上,盖上沾湿的厨房纸,再封上保鲜膜。放入微波炉600w加热5分钟。
将鸡肉放入耐热碗内并倒入能覆盖食材的水量。放入微波炉600w加热2分30秒。
将2和3的食材沥干水分并盛入盘内,淋上味噌蜂蜜沙拉酱。
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