木瓜船沙拉

用料  

木瓜船沙拉的做法  

1. 用尖头的水果刀在木瓜上划出均匀的锯齿形，挖出木瓜籽，切去头尾

2. 为了让沙拉船立的较稳，可以把船底削一个平面。需要注意的是木瓜肉较软，将切好锯齿的木瓜分开时要用力均匀

3. 将修好的木瓜船用保鲜膜包好放到冰箱里冷藏

4. 将船内填充的水果切小块，先放在沙拉碗里，包上保鲜膜放冰箱冷藏

5. 临上桌前，把沙拉船中填充的水果拌匀沙拉酱

6. 两半木瓜平行放在平盘上，在两块木瓜之间的空隙两头各插入一片生菜

7. 拌好的水果填入木瓜，完成后在最上面淋上炼乳。完成

小贴士

1.冷藏可以保证水果的口感和颜色，也可以用冰水过凉。
2.准备的水果颜色尽量与木瓜拉开层次，因为木瓜容量有限，不需准备太多原料。