夏日虾仁藜麦沙拉
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夏日吃不腻沙拉No.1
用料
| 虾仁 | 6--8只 |
| 生菜 | 半颗 |
| 苦菊 | 1/10颗 |
| 紫甘蓝 | 1片 |
| 西兰花 | 2小朵 |
| 小萝卜 | 1个 |
| 芦笋 | 4根 |
| 彩椒 | 1/10个 |
| 荷兰豆 | 4--6个 |
| 小紫薯 | 1--2个 |
| 圣女果 | 2--4个 |
| 芒果 | 半个 |
| 鹰嘴豆 | 2勺 |
| 甜豌豆 | 2勺 |
| 三色藜麦 | 小半碗 |
| 松子 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 玉米油/橄榄油 | 少量 |
| 冠利沙拉汁 | 少量 |
夏日虾仁藜麦沙拉的做法
生菜、苦菊洗净晾干后撕成碎块、紫甘蓝切丝拌匀
![夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
藜麦煮15分钟后捞出洗净晾干，和蔬菜基底拌匀
![夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鹰嘴豆提前一天泡好，和剥好的甜豌豆一起煮15--20分钟；紫薯去皮煮8--10分钟；西兰花荷兰豆一起焯水1分钟左右
![夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
彩椒切块；小萝卜片薄片备用
![夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将上两个步骤的材料均匀的码在沙拉盘里
![夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
芒果切块；虾仁用油两面煎熟后撒少许黑胡椒
![夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这款沙拉佐香草汁比较清爽，不喜欢这个味道的可以换油醋汁或芝麻酱
![夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "夏日虾仁藜麦沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.藜麦的各种好就不用多说啦，拌沙拉的时候把藜麦均匀的混在沙拉基底中口感会更好~
2.不爱吃外面成品酱料的可以自己制作，香草汁配料：红酒醋3勺+蜂蜜2勺+盐、黑胡椒碎少许+香草香精2滴+橄榄油4勺+罗勒叶+荷兰芹（没有可不放）
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