疏肝利胆食谱②-红菜头沙拉（Beet Tonic）

请务必选择*有机*食材。

春季养肝最佳时期。简单易操作的保健沙拉，可作为配菜，每日一次，并根据自己的情况连续食用三天、七天、半个月或一个月。

2人份，一人一日一个红菜头即可。

疏肝利胆食谱①-绿色饮品：

用料  

疏肝利胆食谱②-红菜头沙拉（Beet Tonic）的做法  

1. 半个鲜柠檬取柠檬汁。

2. 红菜头洗净去皮（最好戴上手套，不然手上就是血染的风采）。

3. 刨成丝，每盘里是一个红菜头的丝（手工刨丝是个体力活，最好用电动机器）。

4. 淋上两勺亚麻籽油和半份柠檬汁。

5. 拌匀，让红菜头吸饱汤汁。酸酸甜甜，营养保健。就是这么简单。

小贴士

1，亚麻籽油选用有机一级初榨级别。
2，红菜头选中等大小的个头算一个。