泰式牛扒沙拉🥗
来源:菜肴屋 阅读:2.99W 次
我们两个人的量。一个人吃适当减食材,夏天酸酸辣辣的沙拉 开胃又减脂。
用料
牛排 | 2块 |
黑胡椒盐 | 适量勺 |
蒜粒,香茅 | 各2 |
沙拉酱: | |
香茅 | 半小根 |
香菜 | 3根 |
蒜粒 | 2瓣 |
小辣椒 | 3个 |
鱼露 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
白砂糖 | 10克 |
青柠汁 | 1个 |
葱花 | 少许 |
盒马沙拉菜 | 150克 |
香菜 | 3根 |
香茅 | 小半根 |
圣女果 | 适量 |
薄荷 | 少许 |
洋葱 | 三分之一个 |
泰式牛扒沙拉🥗的做法
调酱汁。香茅小辣椒,蒜粒放进石臼擂钵舂碎,加入鱼露,耗油,白砂糖,柠檬汁,香菜,葱花搅拌均匀待用。
煎牛排,热锅热油煎香香茅和大蒜,牛排每面煎一分钟左右,拧上黑胡椒和海盐,图四回血水就可以醒肉了 不用担心哈,夹出来就没有了。
沙拉盘摆上沙拉菜 九层塔,薄荷,切块的圣女果,洋葱,放上醒好切好的牛排,淋上酱汁。 一道东南亚风味的泰式牛排沙拉就可以开吃啦。
今天没加沙拉菜,加了绿豆芽。
连续吃两天了 太满足。哈哈哈
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