自制多种健康沙拉汁
蔬菜、水果是抗坏血酸,胡萝卜素和核黄素等维生素的重要来源。
蔬菜、水果在生长过程中需要浇灌、打药、施肥,常会受到农药、细菌、寄生虫卵等的污染,特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜,寄生虫卵及肠道致病菌污染严重,大肠杆菌检出率为67%至95%,寄生虫卵检出率89%。因此,生食瓜果蔬菜不能先切后洗,而应该先洗,再浸泡,再冲洗最后切。
用料
1、油醋汁 | |
橄榄油 | 10克 |
糖(或蜂蜜) | 5克 |
生抽 | 10克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
柠檬汁(或苹果醋) | 适量(根据个人口味) |
2、芝麻沙拉汁 | |
芝麻酱 | 30克 |
沙拉酱 | 50克 |
生抽 | 20克 |
盐 | 2克 |
温水 | 20克 |
熟白芝麻 | 适量 |
丘比煎焙芝麻沙拉汁 | 25克 |
3、酸奶沙拉 | |
酸奶 | 50克 |
沙拉酱 | 20克 |
自制多种健康沙拉汁的做法
黑胡椒含胡椒碱,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质,能祛腥、解油腻,助消化。做油醋汁必不可少。
1、油醋汁:
容器内倒入橄榄油加入蜂蜜、生抽、适量柠檬汁或苹果醋以及黑胡椒碎搅拌均匀
浇在切好的蔬菜上面即可
油醋汁彩色沙拉
油醋汁蔬菜沙拉
油醋汁蔬菜沙拉
油醋汁蔬菜沙拉
油醋汁蔬菜沙拉
准备好食材
完美的芝麻沙拉汁蔬菜沙拉
芝麻沙拉汁蔬菜沙拉
看似无用的兴趣爱好,才真正决定了生活的品质
每一天都要好好吃早餐
把对皮肤穷养的精力,投入到对身体的富养中去
爱美食是一种生活态度,一种教育,一种关爱,把心里对家的爱,对孩子的爱变成食物,呈现在四季的餐桌之上,让孩子感受来自家的温暖,唤醒孩子心中的爱。
生活从不温柔,但食物总有办法将我们治愈。
自己做的脱脂酸奶加入沙拉酱调在一起,就有了脱脂酸奶沙拉,低脂不长肉😘
生活平淡乏味,在那些柴米油盐,受疫情影响一地鸡毛的时光里,是兴趣爱好,给了我平衡人生的支点。
小贴士
生吃蔬菜是建议先对表面反复冲洗,之后用淘米水或小苏对蔬菜进行浸泡,然后再反复用清水进行冲洗。