芹菜拌黄豆--恒顺香醋版
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芹菜: 平肝清热，养血补虚，热量低，粗纤维
黄豆: 含丰富蛋白质，大豆异黄酮类似雌激素
夏日清爽凉拌小菜减脂小伙伴必备哦
用料
| 黄豆 | 可以多点 |
| 芹菜 | 一把 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
芹菜拌黄豆--恒顺香醋版的做法
![芹菜拌黄豆--恒顺香醋版的做法步骤图 第2张]( "芹菜拌黄豆--恒顺香醋版的做法步骤图 第2张")
黄豆提前泡一夜，加干辣椒，桂皮，八角和水，高压锅压20分钟，捞出沥干，我喜欢软一点的黄豆，高压锅省时间，喜欢硬一点口感的可以直接用锅煮15分钟左右
![芹菜拌黄豆--恒顺香醋版的做法步骤图 第3张]( "芹菜拌黄豆--恒顺香醋版的做法步骤图 第3张")
芹菜洗净，切小段，锅内沸水焯一下，1分钟就行，捞起过凉白开，保持脆脆的口感，沥水备用
![芹菜拌黄豆--恒顺香醋版的做法步骤图 第4张]( "芹菜拌黄豆--恒顺香醋版的做法步骤图 第4张")
沥干水的芹菜黄豆加香醋，盐，生抽，橄榄油拌匀就可以吃喽
![芹菜拌黄豆--恒顺香醋版的做法步骤图 第5张]( "芹菜拌黄豆--恒顺香醋版的做法步骤图 第5张")
小贴士
黄豆可以一次多煮点儿，凉了放冰箱冷冻，很方便吧
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