香酥脆脆筒
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用料
| 鸡蛋 | 125克 |
| 砂糖 | 250克 |
| 黄油 | 150克 |
| 色拉油 | 150克 |
| 黑芝麻 | 25克 |
| 低筋面粉 | 500克 |
| 水 | 400克 |
香酥脆脆筒的做法
准备好所有原材料，第一步操作化糖。将鸡蛋和糖放入机器中使用中速搅拌至糖化。
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加入黄油和色拉油继续搅拌，使其充分拌匀转高速打发10秒钟
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低速加入面粉，并分次加入水和黑芝麻搅拌拌匀即可
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蛋卷机提前预热温度180度，倒入中心位置一勺适量面糊，约烙25秒纹路即清晰。拿出大小相宜的木棍卷卷放在一边，注意佩戴防烫手套操作
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此配方可以变化抹茶口味及可可口味脆脆筒
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成品如上 成品再幹碎后可以作为蛋糕装饰
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小贴士
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