香酥脆蛋卷
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很好吃，小孩子零食的首选，简单易做
用料
| 牛奶 | 120克 |
| 糖 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个（大约50-60克） |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黑芝麻 | 8克 |
香酥脆蛋卷的做法
牛奶，糖，玉米油混合一起加入鸡蛋搅拌均匀，面粉过筛分次加入，边倒面粉边搅拌（画Z字形搅拌）最后加入黑芝麻，流动状态看视频。
![香酥脆蛋卷的做法步骤图，香酥脆蛋卷怎么做好吃 第2张]( "香酥脆蛋卷的做法步骤图，香酥脆蛋卷怎么做好吃 第2张")
蛋卷机预热后，舀一勺面糊倒入蛋卷机，定型后翻面，勤观察点，如图所示就可以用双筷子卷蛋卷了，可以比图里再深一点时再卷。
![香酥脆蛋卷的做法步骤图，香酥脆蛋卷怎么做好吃 第3张]( "香酥脆蛋卷的做法步骤图，香酥脆蛋卷怎么做好吃 第3张")
卷蛋卷的步骤由于一个人边录边卷没录好，步骤就是这样大家可以试一下。
![香酥脆蛋卷的做法步骤图，香酥脆蛋卷怎么做好吃 第4张]( "香酥脆蛋卷的做法步骤图，香酥脆蛋卷怎么做好吃 第4张")
凉了后就酥脆了。
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成品。
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小贴士
喜欢吃奶味重的可以用黄油替换玉米油，一定勤观察，趁热把蛋卷卷起来，凉了就边脆了卷不上了
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