脆皮甜筒🍦
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用料
| 全蛋 | 两个 |
| 细沙糖 | 100g |
| 盐 | 1g |
| 麦芽糖 | 45g |
| 热水 | 50g |
| 低筋面粉 | 120g |
| 冰淇淋 | 适量 |
脆皮甜筒🍦的做法
将鸡蛋打散加入细沙糖、盐
再将麦芽糖与热水拌匀后加入打好的蛋液
过筛筛低粉，拌匀后静置三十分钟
将一汤匙面糊倒入抹油的平底锅中，用T型棒摊开，烤至两面金黄
用锥形木棒整形或放入碗中压成花朵的形状
放入冰淇淋
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