自制椒麻牛肉干

自制牛肉干选用新鲜牛腿肉制作，平日当零食和下酒菜一流好的。
牛肉顺着纹理切条，洗净沥干之后制作过程不加一滴水，成品香味浓郁、口感劲道！
用装牛轧糖袋子密封打包好，平时放包里，随时随地补充能量，特别适合孩子作零食，助力身体快高成长💫

用料  

自制椒麻牛肉干的做法  

1. 牛肉洗净沥水，顺纹理切手指粗长条。
   

2. 放入所所有调料腌制一晚。

3. 放电饭煲内，不放水，按煮饭键煮熟。

4. 热锅烧油，再下几颗花椒爆香，将肉条倒入翻炒至水份蒸发。
   用筷子取出肉条，调料不要了。
   

5. 把肉条均匀摆在烤盘上，风炉或烤箱140度烘烤50分钟，水分基本挥发即可。中途适时翻面。

6. 放凉后，剪成合适的条放糖果袋密封好，随身携带适时补充能量👍