自制黑胡椒牛肉干

老公的健康下午茶零食！

用料  

自制黑胡椒牛肉干的做法  

1. 将肉斜切成长条，用毛巾或者厨房用纸，餐纸等吸干水分，先放盐，生抽，愿意颜色重的可以放一定老抽，蚝油，十三香，黑胡椒粉拌匀

2. 放入葱姜等，腌制2小时以上，我做的口轻，可以结合自己调整咸度。两小时后肉挂在钎子上，上下火170度，烤25分钟。

3. 开吃啦！

小贴士

出炉后喜欢的也可以放一些孜然。