黑芝麻红糖枸杞生姜糖

生姜红枣黑芝麻枸杞红糖：益气养血，滋补肝肾，和胃散寒等功效
重点：必须把水份烧干才能凝固
这个做法姜糖很软糯

用料  

黑芝麻红糖枸杞生姜糖的做法  

1. 生姜洗干净，晾干

2. 去皮放入榨汁机，加少量水即可，不然熬的时候非常费时间

3. 红枣枸杞洗干净备用

4. 九蒸九晒的黑芝麻磨成细沙

5. 打碎的生姜装盘

6. 生姜汁倒入不粘锅，加入麦芽糖、红糖

7. 熬1小时后

8. 加入九蒸九晒黑芝麻粉

9. 3小时后，水份慢慢熬干了

10. 这么多生姜就这么点，一定要用不粘锅，不然太费料

11. 就这么点

12. 小麦粉放入烤箱，上下180℃，8分钟，粉变黄色即可

13. 如上图色，家里有糯米粉更佳

14. 起锅后放入不粘盘，凉了后再切块

15. 用油纸把表面磨平，有点烫

16. 这次3小时水份还是有点多，比较粘，大家可以再按实际情况再熬会儿效果会更好

17. 倒入熟麦粉里滚一下，防止粘手

18. 不错，不是特别甜，柔软度刚刚好

小贴士

熬制需要耐心，非常费时间，这点整整花了我4小时