双色薯条佐粉红酱

用料  

双色薯条佐粉红酱的做法  

1. 將胡萝卜及土豆洗淨, 不用削皮, 切長条狀。

2. 將酥炸粉、水、小磨坊玫瑰盐混合。

3. 將胡萝卜及土豆棒倒入酥炸面糊拌勻, 去掉多余面衣。

4. 油锅热油至180度C, 取适量胡萝卜及土豆面糊油炸, 炸約2 ~ 3分钟熟後沥油取出摆盘。

5. 將美乃滋、小磨坊泰式甜辣醬、柠檬汁、小磨坊匈牙利紅椒粉混合成沾醬。