槽卤鸡爪

夏季解暑凉菜，简单又爽口。

用料  

槽卤鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净，剪掉脚趾，切成两段。冷水下锅，加花椒、八角、香叶、姜片、大蒜等。

2. 水开之后煮十五分钟，撇去浮沫。出锅，过一下凉水。

3. 准备一个可以密封的容器，倒入一瓶香槽卤，加入半勺糖，鸡爪倒入卤水中。密封。放入冰箱冷藏室。第二天捞出即食。

小贴士

1、香槽卤各大超市卖调味料的货架上都有售。
2、喜欢辣的朋友可以加入适量泡椒。