冬季四件套
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冷空气马上到,给咱家仙女们的入冬四件套安排上啊~特别推荐黑全麦栗子小面包,,小巧可爱,一口一个,还不长肉
用料
一.黑全麦栗子小面包 | 颗 |
黑全麦粉:100g | 酵母:1.5g |
食用盐:1g | 红糖:10g |
水:67g | 白芝麻:适量 |
烤红薯蛋糕 | |
熟红薯:200g | 鸡蛋:2个 |
白糖:10g | 牛奶:150g |
淀粉:20g | 蔓越莓:适量 |
冰糖葫芦 | |
白砂糖:60g | 水:20g |
青提:10个 | 蓝莓:适量 |
芒果:半个 | 火龙果:半个 |
伯爵奶茶 | |
纯牛奶:200g | 伯爵红茶:1包 |
白砂糖:15g |
冬季四件套的做法
将黑全麦粉,酵母,食用盐,白砂糖,称量加入器皿中
倒入适量的水搅拌成絮状,并揉至光滑的面团
将面团分割每份10g大小搓成光滑的面团,松弛5分钟
取出松弛好的面团,轻搓整型,底部蘸水在蘸上白芝麻
放入烤盘,发酵体积增大一倍;
烤箱180度预热5分钟,进行烤焙中下层,烤制10分钟即可
蒸熟的红薯压碎
加入白糖,鸡蛋,淀粉,牛奶搅拌均匀,倒入容器中
表面撒上蔓越莓干装饰
烤箱180度预热5分钟烤制30分钟即可
白砂糖倒入纸杯中,加入水
放入微波炉加热2分钟,表面冒气泡,(根据自家微波炉的状态调整时间2-5分钟左右)
将水果串起来,表面的水分要擦拭干净
水果串在糖浆液中转一圈,表面裹满糖浆
取出凉至常温,表面凝固即可享用
伯爵红茶,白砂糖倒入锅中翻炒,炒出茶香
加入纯牛奶,煮制微微冒泡
即可装杯,也可将茶叶过滤一下进行享用
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