『不正宗』辣椒油/酱
来源：菜肴屋 阅读：3.44W 次
看了几个菜谱之后，自己瞎搞搞，也挺好吃的，最TM讨厌说什么正不正宗了，只要好吃你管得着吗！
用料
| 辣椒一种或几种 | 随便 |
| 核桃仁 | 随便 |
| 蒜末姜末 | 随便一点就行 |
| 花椒粉 | 一小勺 |
| 五香粉 | 一小勺 |
| 菜籽油 | 比辣椒多一些 |
| 芝麻 | 一些 |
| 生抽 | 一点 |
『不正宗』辣椒油/酱的做法
准备几种原件，清洗干净。辣椒我用了三种，灯笼椒和中间超级长的辣椒是辣的，左边那个是香的。
![『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第2张]( "『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第2张")
辣椒分别小火炒亮炒香。核桃仁冷水下锅煮沸几分钟去掉苦味，然后捞出来用清水洗干净浮味，再稍微炒干。
![『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第3张]( "『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第3张")
辣椒切碎
![『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第4张]( "『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第4张")
菜籽油上火
![『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第5张]( "『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第5张")
核桃仁切碎，姜蒜料理机打碎，加入花椒粉、五香粉、芝麻
![『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第6张]( "『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第6张")
加一点酱油，拌匀备用
![『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第7张]( "『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第7张")
菜籽油烧热，大概二百多度，倒进去
![『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第8张]( "『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第8张")
冷藏起来，就可以吃了
![『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第9张]( "『不正宗』辣椒油/酱的做法步骤图 第9张")
小贴士
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