辣椒小炒肉
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家常菜～
用料
| 辣椒 | 1个 |
| 瘦肉 | 100g |
| 蒜片 | 4瓣 |
| 料酒 | 3滴 |
| 淀粉 | 5g |
| 糖 | 1g |
| 精盐 | 1盐勺 |
| 鸡精 | 1盐勺 |
| 耗油 | 1滴 |
| 生抽 | 2滴 |
| 清水 | 少许 |
辣椒小炒肉的做法
准备材料～
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辣椒切丝，蒜切片～
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肉丝倒盆中，加入料酒，糖和淀粉～
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抓匀，腌制5分钟入味～
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锅内倒适量油，滑入肉丝炒至发白～
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放入蒜片和辣椒丝～
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加入精盐，鸡精，耗油，生抽～
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加入少许清水，炒匀即可～
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装盘～
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红椒颜色好漂亮～
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下饭诶～
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