蜜汁鸡翅（新手也会做版）

谁不爱鸡翅呢🤔️

读高中的时候，学校后门乡村基的蜜辣烤翅套餐几乎承包了我的每一个中午

刚好家里有翅中，烤箱还没到做烤翅是不可能辽，但是可以做个简单快手版的蜜汁鸡翅

想念读书时光的每一个午后，和同学们冲出去买了饭端回寝室吃的时光😊

用料  

蜜汁鸡翅（新手也会做版）的做法  

1. 鸡翅解冻，用刀背拍打松弛，前后各划几刀，再用小刀或者牙签戳一戳，之后更好入味

2. 加入姜蒜、味极鲜、生抽、蜂蜜，撒上胡椒和盐，冰箱里腌制2小时

3. 热锅倒油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄

4. 倒入用来腌制鸡翅的酱汁，加一勺蚝油和半碗清水，放入小葱结

5. 盖上盖子，小火焖至锅里的水变得粘稠（中途记住时不时翻面）。你也可以焖到水烧干，我留了一点汁出来拌蘑菇

6. 开盖！

7. 两个鸡翅、三颗蘑菇、五片生菜➕一碗杂粮饭、一碗冰糖莲子红枣羹，一人食刚好～

小贴士

酌量调整一下老抽的用料哈！我这个配方会有点咸，因为要配饭所以还好，不吃饭的话要记得减少老抽或者味极鲜的用量哦！