蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅
来源：菜肴屋 阅读：2.06W 次
这次鸡翅换了种做法，调料简单而且好好吃
值得一试❤️
用料
| 鸡翅 | 1千克 |
| 盐 | 7克 |
| 生抽 | 一瓶盖 |
| 黑胡椒 | 1克 |
| 干辣椒🌶️ | 2个 |
| 冰糖 | 6克 |
蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法
洗净对半切开切断
![蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第2张]( "蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第2张")
加入盐、酱油
![蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第3张]( "蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第3张")
加入黑胡椒粉，干辣椒🌶️洗净切段抓匀，多按摩一会儿，盖上保鲜膜腌制小半天（腌制后干辣椒挑出来扔掉）
![蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第4张]( "蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第4张")
不粘锅倒入少量油放入冰糖开小火，没有冰糖可以用蜂蜜或白糖
![蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第5张]( "蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第5张")
我冰糖还没融化就直接放入鸡翅，小火慢慢煎，煎至金黄
![蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第6张]( "蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第6张")
煎至金黄后翻面继续煎
![蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第7张]( "蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第7张")
煎至两面都曾金黄色转入大锅中盖上盖子继续慢慢煎，中途偶尔开盖翻炒下让受热更均匀些，等感觉完全熟透后装盘出锅
这个目的是为了避免鸡翅没熟透的可能（如果不粘锅够深够大直接不粘锅上操作）![蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第8张]( "蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第8张")
装盘撒上熟白芝麻，哇塞！尝了一个超级好吃，还好做之前就想着蛮拍一下，万一做出来好吃就可以出菜谱了，没想到真的好好吃，没白拍，哈哈哈
![蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第9张]( "蜜汁鸡翅•不需要蜂蜜的蜜汁鸡翅的做法步骤图 第9张")
小贴士
没有熟芝麻的可以不用，或者最后一步炒制时直接加入生白芝麻一起闷锅炒
大家都在看
最近更新