🍗蒜香蜜汁烤翅 | 新手零失误烤箱菜!会爆汁噢!
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煲剧小零食蜜汁烤翅!超级适合新手的入门烤箱菜。请准备一把日常吃饭的小不锈钢勺,一勺=6ml。用这把勺子就可以完美配比出吮指烤翅酱料。
用料
鸡中翅 | 6-8个 |
酱油 | 1勺(6ml) |
蚝油 | 1勺(6ml) |
蜂蜜 | 2勺(12ml) |
白酒(可替换料酒) | 1勺(6ml) |
蒜(压成蒜蓉) | 2瓣 |
黑胡椒 | 按喜好放 |
🍗蒜香蜜汁烤翅 | 新手零失误烤箱菜!会爆汁噢!的做法
鸡中翅洗净后背面划2刀,正面不划刀主要为了烤出来好看。按照上面提到的酱料配比腌制鸡中翅。
放进冰箱腌制一夜会比较入味。
腌制好之后放上烤盘。
烤箱200°预热5分钟,之后将鸡翅正面放入烤箱烤15分钟。
15分钟后取出,双面补刷酱汁后,再以鸡翅反面进入烤箱,烤10分钟即可食用。
中途补刷酱汁后烤出来颜色特别好看。
咬开还会有轻微爆汁感,表皮色泽感特别好。
小贴士
❶喜欢蒜香浓郁的就多放点蒜,喜欢黑椒味道重一点的就多放黑椒。
❷整个鸡翅是咸甜中带一点点黑胡椒的辣味。
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