东北土豆酱
来源:菜肴屋 阅读:2.62W 次
真的很下饭
用料
茄子 | 一个中等大小 |
土豆 | 一个小 |
香其酱原味 | 15克 |
味精少许 | 克 |
厨邦酱油少许 | 6克左右勺 |
葱蒜香菜末 | |
尖椒末 |
东北土豆酱的做法
把茄子一分为二切开,土豆切成条,上锅蒸熟,备用
锅里放入适量油,下入葱末,爆香,在下入香其酱,在下入厨邦酱油,炒香,然后放入熟茄子和土豆,炒匀,添入适量水开始炖,把汤汁收干,下入葱末蒜末香菜末辣椒末,真的很美味
小贴士
咸淡自己掌握,别放太多调味料,因为酱本身就有咸味,酱油也有咸味,如果淡盐最后放就好,我做的这个量很少,因为家里不吃剩菜,只吃一顿......
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