东北蒸酱
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用料
| 东北大酱或豆掰酱 | 1袋 |
| 茄子 | 2个 |
| 豆角 | 6.7个 |
| 小辣椒 | 2个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 一颗 |
东北蒸酱的做法
茄子豆角小辣椒葱分别切丁
鸡蛋打散加入切好的豆角茄子等搅拌均匀
加适量的油拌匀
凉水入蒸锅，水开后大火继续蒸10分钟然后小火继续蒸20分钟即可
小贴士
酱可以用东北大酱或豆掰酱或黄豆酱。这次用了一种新出的酱 熟酱，也非常好吃。没用过甜面酱
不要加水
就馒头吃非常香
茄子豆角小辣椒葱不要切太碎
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