柠檬酱（自制）
来源：菜肴屋 阅读：1.72W 次
做完可以存两周左右哦！告别草莓蓝莓苹果那些甜腻腻的口味吧！
用料
| 柠檬 | 2个 |
| 蛋黄 | 4只 |
| 白砂糖 | 50g |
| 黄油（可省略） | 50g |
| 柠檬皮碎 | 一个 |
柠檬酱（自制）的做法
把刮了皮碎的柠檬榨汁备用（放入微波炉加温二十秒可以挤出更多的汁哦）
![柠檬酱（自制）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柠檬酱（自制）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
柠檬皮碎备用
![柠檬酱（自制）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "柠檬酱（自制）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
过滤四个蛋黄
把准备好的柠檬汁、蛋黄、砂糖、黄油、放入煮奶锅中小火加热！一定要小火！加热的过程中一直搅拌！直到砂糖融化柠檬酱变粘稠！
最后撒入柠檬皮碎搅拌一小会儿即可！
![柠檬酱（自制）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "柠檬酱（自制）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冷却之后装进玻璃罐！
![柠檬酱（自制）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "柠檬酱（自制）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
抹面包超级好吃哦！❤️
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