西蓝花茄子拌酱

用料  

西蓝花茄子拌酱的做法  

1. 酱料做法
   西红柿料理机中打成汁，放到锅中煮开收汁到浓稠，加入:番茄酱，甜面酱，黄豆酱。小火翻炒3min，加入泡好切碎的红蘑翻炒。加入牛肉馅儿炒熟，把准备好的花生碎和芝麻放入翻炒。
   花生碎:
   花生烤箱中烤干或者净锅炒熟，搓去皮用擀面杖擀碎

2. 西蓝花和绿茄子放入蒸锅，20min后拿出来放凉捣成泥，加入适量酱料即可，也可以放一些葱花香菜青椒末哦。