鲜香美味的酱香花甲

今天给大家带来一道不一样风味的花甲做法

与传统辣味做法不同的是，这种做法主要突出一个“鲜”字。因此，它采用的并不是豆瓣酱，而是海鲜酱

做法也更加"懒人"，例如不用焯水，因为我们正好可以用炒出的水分勾成芡汁

下面，我们开始吧！

用料  

鲜香美味的酱香花甲的做法  

1. 花甲买回来，先用盐水浸泡一下，让它把泥沙吐出来

2. 准备辅料：蒜切成蒜蓉，葱切粒

3. 热锅凉油，先把蒜蓉爆香

4. 花甲下锅翻炒。待花甲开始开口后，加入适量料酒

5. 加入一小勺海鲜酱，翻炒调味。海鲜酱够咸了，千万不要再加酱油或盐

6. 待花甲差不多都开口后，加入水淀粉勾芡，让酱汁挂在花甲肉上

7. 撒入葱花，稍微翻炒后即可熄火，用余温把芡汁和葱花炒匀

8. 一道美味的酱香花甲就制作好了
   
   我家小孩一开始说不吃，结果吃了一个就停不下来了😋
   
   快来试试看吧！