炸酱面配料
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用料
肉末 | 250克 |
香干 | 6块 |
香菇 | 8朵 |
甜面酱 | 2勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
水 | 60克 |
葱白 | 若干 |
八角 | 1个 |
炸酱面配料的做法
先把泡好的香菇切丁,香干切丁放一边。2勺甜面酱、2勺豆瓣酱、60克水搅拌均匀也放置一边
炒锅放油下肉馅炒至变色后盛出放置一边
在锅中另加一点油爆香葱白八角,加入香菇香干翻炒
加入先前调好的酱料然后加入已经爆香的肉末一起炒干即可。等凉透后放入干净密封的罐子冷藏保存,在刀切、大饼🍜上或🍚上来上一勺味道真是好极了绝对是米饭杀手😍😍
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