北方鸡汤
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用料
姜 | 2片 |
鸡蛋 | 4个 |
菠菜 | 1把 |
鸡 | 1只 |
香菜 | 2根 |
小葱 | 1根 |
大葱 | 半根 |
白胡椒 | 克 |
盐 | |
醋 | |
料酒 | |
淀粉 | |
北方鸡汤的做法
高压锅鸡整只炖了,加大葱,切段,姜片,也可加点花椒等大料
煮好后,撕成小片,去骨,备用
少许水和生粉,与鸡蛋打匀,煎好备用
1.鸡汤直接放入铁锅内
2等开了放入西红柿和撕好的鸡肉
3准备水和面粉+生粉,浇入铁锅内,煮开
4加入菠菜,切好的鸡蛋(为了好看)
5.加入醋,白胡椒粉,盐
6加入香菜小葱调味
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