自制番茄酱（可用作披萨酱）
来源：菜肴屋 阅读：8.13K 次
番茄酱可沾everything~~~一点也不输给加了各种添加剂买来的番茄酱哦！
用料
| 西红柿 | 3个 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 柠檬 | 0.5个 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
| 罗勒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 橄榄油 | 1勺 |
自制番茄酱（可用作披萨酱）的做法
将切碎的洋葱倒进油锅中翻炒至金黄
倒入蒜末翻炒，倒入西红柿炒至出汁
加入其余调味料，不停品尝，调整口味，小火慢炖至番茄软烂在汤汁中（一定要放柠檬，不然不够酸，也一定要加糖）
用榨汁机将番茄榨成汁，浓稠自行调整，作为披萨底的话不要太稀
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