酱爆猪大肠
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用料
| 肥肠 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱姜蒜干辣椒 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 青椒 | 两个 |
| 豆瓣酱 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
酱爆猪大肠的做法
肥肠放入开水煮一会，锅中倒油放入煮好的肥肠盛出备用
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切好青椒，圆葱，葱姜蒜备用
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锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，下入豆瓣酱炒出红油 下入青椒 圆葱淋少许酱油炒至断生 下入炒好的猪大肠翻拌均匀 淋少许香油出锅
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出锅撒芝麻即可
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