甜辣酱炒花甲
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用料
| 红辣椒 | 一个 |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 盐 | 一勺 |
| 花甲 | 500克 |
| 甜辣酱 | 两勺 |
| 青椒 | 一个 |
| 姜 | 八片 |
| 葱 | 一根 |
| 油 | 一勺 |
甜辣酱炒花甲的做法
花甲加盐一勺，用清水没过花甲泡两小时，换水五次洗净沙子
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青红椒切段，蒜，葱切末，姜切片
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开水焯花甲，开口一个捞出一个，统一冲洗干净
![甜辣酱炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "甜辣酱炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅热油一勺，爆香蒜和葱和姜，加甜辣酱两勺，青红椒炒至五层熟，沥干水分的花甲下锅，翻炒裹上甜辣酱，加水没过食材煮至收汁
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甜辣酱炒花甲完成
![甜辣酱炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "甜辣酱炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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