栗子奶油酱

做完栗子酱，看新版《情书》。

用料  

栗子奶油酱的做法  

1. 烤箱烤的栗子 剥壳。

2. 所有材料混合在破壁机里，用的果蔬档位。

3. 然后倒在不粘锅里中小火开始炒干。用硅胶刀不间断翻炒。

4. 炒干后摊平晾凉。 此时已经是刚好能捏成团也不会粘手的状态了。到此时已经完成了栗子蓉的炒制。

5. 之后，取成功炒干并冷却好的栗子蓉100g➕淡奶油200g➕白糖15g。用打发淡奶油的方式打发成8成硬度就行。

6. 栗子奶油酱做的奶油花。下面是杯子蛋糕。关于杯子蛋糕会另外出步骤哒。