不用酱油也能做的清蒸鲈鱼
来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
鱼的热量很低,而且又很有营养,是吃肉食的不二之选。很多清蒸菜里面都会加非常非常多的调料,现在都已经有蒸鱼豉油了,然而,过多的调料不仅不能为菜增加口感,反而会影响了口感,对身体也不好。
所以今天就来教大家做一个只需要放盐的清蒸鲈鱼,回归清蒸的本色!
用料
鲈鱼 | 一条 |
姜片 | 适量 |
葱段 | 适量 |
盐 | 适量 |
不用酱油也能做的清蒸鲈鱼的做法
把鱼洗干净,生姜切片,葱切成段
在鲈鱼身上划几道口子,以便入味,把葱姜插在口子里,去除鱼腥味,少量的撒一些盐
放在蒸锅上蒸一会儿,等到颜色变了就可以关火了
出锅之后把葱姜拿出来,就可以开吃啦!
小贴士
最好是用鲈鱼,因为鱼刺比较少,肉质也比较适合清蒸。
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